Les Chais du Port de la Lune Canon 2022

Dans cette cuvée une dizaine de cépages autochtones se sont rencontrés pour s’accorder et trouver leur harmonie aromatique.

Une belle bagarre entre blanc (5%) et rouge qui pose le tempo avec ses fruits rouges et son croquant. Une légère macération de 6 mois dans de vieilles barriques et la présence de raisins blancs balancent un résultat en bouche entre fraîcheur et puissance tannique agréable dès son plus jeune âge.