Domaine de Chassorney

Frédéric Cossard est une figure emblématique des vins naturels en Bourgogne. Ancien courtier en vin, il fonde le Domaine de Chassorney en 1996, avec des vignes sur Saint-Romain et Auxey-Duresses. Sa philosophie repose sur un respect absolu de la nature : aucun produit chimique, uniquement du cuivre, du soufre et des préparations naturelles. En cave, il bannit tout ajout, garantissant ainsi des vins authentiques et fidèles à leur terroir. Les vins de Frédéric séduisent les amateurs de chardonnays et pinots noirs frais, précis et vibrants et sont recherchés dans le monde entier. Une élégance et une énergie qui ne laissent personne indifférent.