Gevrey-Chambertin, avec son premier acte de naissance datant de l'an 640, témoigne d'une riche histoire viticole en Bourgogne. L'Appellation d'Origine Contrôlée, créée en septembre 1936, protège ce terroir exceptionnel qui abrite des Grands Crus renommés comme Chambertin et Clos de Bèze, véritables joyaux de la région. La continuité de la Côte de Nuits relie Brochon à Gevrey-Chambertin, où le Pinot Noir est roi, produisant exclusivement des vins rouges d'une qualité remarquable. C'est donc le plus grand village viticole de la Côte d'Or, situé au-dessus de Morey-St Denis.