Caviar, truffes et cèpes, pâtes sèches et farcies, poissons de rivière et anchois, pesto, huile d’olive, fromages affinés, légumes aigres-doux, chocolat, tous ces produits sont aussi exceptionnels et uniques, parce que leurs auteurs le sont. Nous désirons défendre cette unicité et vous les faire connaître. C’est la raison d’être de Vinalia.
LES COFFRETS
LES PANETTONI
Tiri 1957
Panettone Traditionnel, Panettone au Caramel Salé
Cela fait des années maintenant que Vincenzo Tiri, pâtissier et maître levain d'Acerenza, troisième génération, est reconnu en Italie et dans le monde pour l'unicité de ses produits levés (pas seulement les panettones donc). Nous sommes honorés de pouvoir l'accueillir également en 2025 dans la sélection que nous vous proposons pour votre table de Noël.
Panettone Alajmo
Panettone Arlecchino à l'Huile d'Olive, Panettone au Gianduja et Chocolat noir
À l'huile d'olive extra vierge avec des écorces d'orange et de cédrat confites, ou dans une boîte en fer blanc dessinée par Philip Starck, au gianduja et au chocolat noir fondant. La collection de panettones de Alajmo s'enrichit d'année en année. Fruit d'une étude attentive et des dégustations du chef étoilé Massimiliano avec son équipe de pâtissiers. Le résultat ? Des panettones moelleux aux associations intrigantes.
Panettone Morandin Maître Patissier
Panettone Traditionnel Milano
À l'huile d'olive extra vierge avec des écorces d'orange et de cédrat confites, ou dans une boîte en fer blanc dessinée par Philip Starck, au gianduja et au chocolat noir fondant. La collection de panettones des Alajmo s'enrichit d'année en année. Fruit d'une étude attentive et des dégustations de Massimiliano avec son équipe de pâtissiers. Le résultat ? Des panettones moelleux aux associations intrigantes.
Patissierie Perbellini
Pâtisserie Offella d'Oro®, Panettone classique de 4 et de 8 kg
Arrivée à la sixième génération, la famille Perbellini poursuit la production de l'Offella d'oro, la sœur du pandoro véronais, bien plus fascinante que ce dernier, avec la même attention à la qualité que ses prédécesseurs, en utilisant les mêmes recettes originales qui sont restées inchangées au fil des années.
LES CHOCOLATS
Pâtisserie & douceurs
TRUFFES & CÈPES • TERRINES
HUILE D'OLIVE • CONSERVES • FROMAGES
LES CADEAUX PLUS CHERCHÉS
