Spiritueux

Whisky The Balvenie 21 ans Portwood Single Malt Scotch Whisky The Balvenie Il grande bicchiere del dopocena, per un'occasione. Uno stilton, dei fichi, o nient'altro.

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215,00 €

Vodka Beluga Vodka Gold Line Beluga Servita freddissima, liscia, in un bicchierino, e nient'altro. Su caviale o salmone affumicato, come si deve.

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132,00 €

Vodka Beluga Vodka Noble Beluga In freezer, servita liscia e ghiacciata. Su aringhe, caviale, o in un dry martini molto secco.

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42,00 €

Rum Bristol Cuban - 13 ans - 2003-2016 - Sherry Finish 43% Bristol Liscio, in un bicchiere da degustazione, come un vecchio whisky. O con un sigaro, se la serata si presta.

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90,00 €

Whisky Bruichladdich Islay Barley 2010 Single Malt Scotch Whisky Bruichladdich L'aperitivo per un appassionato che crede di conoscere Islay e che si ha voglia di sorprendere. Qualche goccia d'acqua apre l'orzo; delle ostriche, o un vecchio comté.

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66,00 €

Anice Château des Creissauds Pastis 2015 Château des Creissauds L'aperitivo provenzale preso sul serio, molto fresco e con poca acqua. Oppure liscio, a fine pasto, su qualche cubetto di ghiaccio.

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96,00 €

Anice Château des Creissauds Pastis 2017 Château des Creissauds La tavola d'estate all'ombra, con una caraffa d'acqua freddissima e niente ghiaccio nel bicchiere. Su olive e tapenade.

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66,00 €

Anice Château des Creissauds Pastis 2018 Château des Creissauds L'aperitivo di fine pomeriggio, allungato con acqua di sorgente freschissima. Un'anchoïade, una panisse, la Provenza insomma.

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54,00 €

Anice Château des Creissauds Pastis XO 6 ans Château des Creissauds Il fine pasto, liscio, in un bicchiere da degustazione. Un cioccolato fondente, un sigaro leggero, e il tempo davanti.

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150,00 €

Gin Christian Drouin Le Gin Christian Drouin Un gin tonic che esce dal coro, con una fetta di mela verde al posto del limone. O un dry martini molto freddo, per chi se ne intende.

28,00 €

Esaurito

Whisky Cragganmore Distiller Edition Single Malt Scotch Whisky Cragganmore Il bicchiere di fine serata, quello che si fa durare. Un cioccolato fondente, della frutta secca, o semplicemente il silenzio.

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48,00 €

Gin Elephant Sloe Gin Elephant Il bicchiere di fine autunno, liscio e freddo. Con la tonica, in uno sloe gin fizz, o versato su un gelato alla vaniglia.

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35,00 €

Gin Ferroni Gin de Juillet Ferroni Un gin tonic d'estate con uno spicchio d'albicocca, o liscio e freddissimo all'aperitivo. Con il ghiaccio basta a se stesso.

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32,00 €

Gin Ferroni Gin Kreyol Ferroni Un ti-punch rivisitato, un gin tonic speziato con una fetta di zenzero, o un dark & stormy dove prende il posto del rum.

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30,00 €

Liquori & Creme Ferroni Ratafia de Marseille Ferroni Il fine pasto, fresco ma non ghiacciato. Su un dolce ai frutti rossi, o in un cocktail al posto del vermut.

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24,00 €

Whisky Glendronach 21 ans Parliament Single Malt Scotch Whisky Glendronach Il grande bicchiere d'inverno, dopo un pasto che conta. Un sigaro, o un dolce al cioccolato fondente e arancia.

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220,00 €

Whisky Glenfarclas Family Cask 2000 SP17 n°396 Sherry Butt 60.1°16 ans Single Malt Scotch Whisky Glenfarclas La bottiglia da collezione che si apre per una data. Un po' d'acqua, una poltrona, e nient'altro.

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300,00 €

Whisky Glenfiddich 21 ans Winter Storm Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Il bicchiere da servire a chi pensa di aver già assaggiato tutto. A fine pasto, su una crostata di frutta gialla.

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420,00 €

Whisky Glenfiddich Malt Master Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Il whisky con cui entrare negli Speyside ricchi, all'aperitivo come sul dolce. Una torta di mele, un vecchio gouda.

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42,00 €

Rum Havana Club 15 Años Havana Club Liscio, a temperatura ambiente, senza ghiaccio per non perdere niente. Un cioccolato fondente, un caffè ristretto, un sigaro.

180,00 €

Esaurito

Cognac Hennessy Cognac XO Hennessy Il bicchiere grande di fine serata, o l'abbinamento classico con un cioccolato fondente intenso. Su un cubetto di ghiaccio solo, se si preferisce.

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200,00 €

Whisky Hudson Baby Bourbon Whisky Hudson Un old fashioned che ha carattere, o un bicchiere con ghiaccio dopo cena. Una fetta di pecan pie, già che ci siamo.

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72,00 €

Whisky Hudson Manhattan Rye Whisky Hudson Il Manhattan, ovviamente: il nome non è un caso. Oppure liscio, su un cubetto di ghiaccio, con un sigaro leggero.

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72,00 €

Whisky Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Whisky Johnnie Walker Il regalo che non si discute. Da servire liscio, in un bicchiere sottile, senza ghiaccio per non perdere niente.

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180,00 €

Tequila José Cuervo Réserva de la Familia José Cuervo Liscia, in un bicchiere a tulipano, mai in shot. Su un mole, un cioccolato fondente, o a fine pasto.

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150,00 €

Gin Ki No Bi Kyoto Dry Gin Ki No Bi Un gin tonic pallido con una scorza di yuzu, o un martini molto secco. Sui sashimi regge senza schiacciare.

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54,00 €

Gin Ki No Tea Kyoto Dry Gin Ki No Tea Un gin tonic leggerissimo, o liscio e ghiacciato in un bicchierino. All'aperitivo giapponese, su dei gyoza o del tofu fresco.

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66,00 €

Gin Ki No Tou Kyoto Old Tom Gin Ki No Tou I cocktail classici di prima del Proibizionismo: Tom Collins, Martinez. Oppure liscio, da digestivo, con ghiaccio.

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70,00 €

Gin Kyro Napue Gin Kyro Un gin tonic con mirtillo rosso o rosmarino, come vuole la distilleria. Su del salmone affumicato o delle aringhe marinate.

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35,00 €

Tequila Milagro Select Barrel Reserve Añejo Milagro Liscia, a temperatura, in un bicchiere stretto. Oppure in un old fashioned al posto del bourbon.

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146,00 €

Gin Nikka Coffey Gin Nikka Un gin tonic allo yuzu, o liscio con ghiaccio per lasciar arrivare il sanshō. All'aperitivo, su degli edamame.

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32,40 €

Cognac Park Mizunara Cognac 10 ans Borderies Park Un appassionato di whisky giapponese che si vuole portare al cognac. Liscio, a temperatura, in un bicchiere stretto.

85,00 €

Esaurito

Tequila Patron Anejo Patron Liscia o su un cubetto di ghiaccio, a fine pasto. Oppure in una margarita d'alta gamma, dove cambia tutto.

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60,00 €

Tequila Patron Silver Patron La margarita di riferimento, o un paloma con il pompelmo. Liscia e fresca, su un ceviche.

52,00 €

Esaurito

Vodka Pyla Vodka Magnum Pyla Le grandi tavolate, i compleanni, il secchiello del ghiaccio in mezzo alla tovaglia. Su dei frutti di mare, o in un moscow mule.

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66,00 €

Porto Quinta de la Rosa Porto Colheita 2009 Quinta de la Rosa Leggermente rinfrescato, su una crostata di noci o un formaggio stagionato. Dopo l'apertura si conserva per settimane, cosa rara.

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39,00 €

Cognac Rémy Martin Cognac 1738 Rémy Martin Un sidecar o un cognac summit con zenzero e cetriolo. Oppure liscio, su un dolce al caramello.

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59,00 €

Cognac Rémy Martin Cognac XO Rémy Martin La bottiglia che si apre per segnare qualcosa. Liscia, in un bicchiere a tulipano, con del cioccolato fondente o con niente.

180,00 €

Esaurito

Vodka Russian Standard Imperia Vodka Russian Standard In freezer, servita liscia. Su del caviale, dei blini, o in un martini dove non si vuole nessun gusto estraneo.

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48,00 €

Gin Thompson's Grape Gin Thompson's Un gin tonic elegante con una fettina di pesca, o un dry martini. Oppure liscio e fresco, per chi trova i gin troppo secchi.

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36,00 €

Spiritueux

Whisky The Balvenie 21 ans Portwood Single Malt Scotch Whisky The Balvenie Il grande bicchiere del dopocena, per un'occasione. Uno stilton, dei fichi, o nient'altro.

Vodka Beluga Vodka Gold Line Beluga Servita freddissima, liscia, in un bicchierino, e nient'altro. Su caviale o salmone affumicato, come si deve.

Vodka Beluga Vodka Noble Beluga In freezer, servita liscia e ghiacciata. Su aringhe, caviale, o in un dry martini molto secco.

Rum Bristol Cuban - 13 ans - 2003-2016 - Sherry Finish 43% Bristol Liscio, in un bicchiere da degustazione, come un vecchio whisky. O con un sigaro, se la serata si presta.

Whisky Bruichladdich Islay Barley 2010 Single Malt Scotch Whisky Bruichladdich L'aperitivo per un appassionato che crede di conoscere Islay e che si ha voglia di sorprendere. Qualche goccia d'acqua apre l'orzo; delle ostriche, o un vecchio comté.

Anice Château des Creissauds Pastis 2015 Château des Creissauds L'aperitivo provenzale preso sul serio, molto fresco e con poca acqua. Oppure liscio, a fine pasto, su qualche cubetto di ghiaccio.

Anice Château des Creissauds Pastis 2017 Château des Creissauds La tavola d'estate all'ombra, con una caraffa d'acqua freddissima e niente ghiaccio nel bicchiere. Su olive e tapenade.

Anice Château des Creissauds Pastis 2018 Château des Creissauds L'aperitivo di fine pomeriggio, allungato con acqua di sorgente freschissima. Un'anchoïade, una panisse, la Provenza insomma.

Anice Château des Creissauds Pastis XO 6 ans Château des Creissauds Il fine pasto, liscio, in un bicchiere da degustazione. Un cioccolato fondente, un sigaro leggero, e il tempo davanti.

Gin Christian Drouin Le Gin Christian Drouin Un gin tonic che esce dal coro, con una fetta di mela verde al posto del limone. O un dry martini molto freddo, per chi se ne intende.

Whisky Cragganmore Distiller Edition Single Malt Scotch Whisky Cragganmore Il bicchiere di fine serata, quello che si fa durare. Un cioccolato fondente, della frutta secca, o semplicemente il silenzio.

Gin Elephant Sloe Gin Elephant Il bicchiere di fine autunno, liscio e freddo. Con la tonica, in uno sloe gin fizz, o versato su un gelato alla vaniglia.

Gin Ferroni Gin de Juillet Ferroni Un gin tonic d'estate con uno spicchio d'albicocca, o liscio e freddissimo all'aperitivo. Con il ghiaccio basta a se stesso.

Gin Ferroni Gin Kreyol Ferroni Un ti-punch rivisitato, un gin tonic speziato con una fetta di zenzero, o un dark & stormy dove prende il posto del rum.

Liquori & Creme Ferroni Ratafia de Marseille Ferroni Il fine pasto, fresco ma non ghiacciato. Su un dolce ai frutti rossi, o in un cocktail al posto del vermut.

Whisky Glendronach 21 ans Parliament Single Malt Scotch Whisky Glendronach Il grande bicchiere d'inverno, dopo un pasto che conta. Un sigaro, o un dolce al cioccolato fondente e arancia.

Whisky Glenfarclas Family Cask 2000 SP17 n°396 Sherry Butt 60.1°16 ans Single Malt Scotch Whisky Glenfarclas La bottiglia da collezione che si apre per una data. Un po' d'acqua, una poltrona, e nient'altro.

Whisky Glenfiddich 21 ans Winter Storm Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Il bicchiere da servire a chi pensa di aver già assaggiato tutto. A fine pasto, su una crostata di frutta gialla.

Whisky Glenfiddich Malt Master Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Il whisky con cui entrare negli Speyside ricchi, all'aperitivo come sul dolce. Una torta di mele, un vecchio gouda.

Rum Havana Club 15 Años Havana Club Liscio, a temperatura ambiente, senza ghiaccio per non perdere niente. Un cioccolato fondente, un caffè ristretto, un sigaro.

Cognac Hennessy Cognac XO Hennessy Il bicchiere grande di fine serata, o l'abbinamento classico con un cioccolato fondente intenso. Su un cubetto di ghiaccio solo, se si preferisce.

Whisky Hudson Baby Bourbon Whisky Hudson Un old fashioned che ha carattere, o un bicchiere con ghiaccio dopo cena. Una fetta di pecan pie, già che ci siamo.

Whisky Hudson Manhattan Rye Whisky Hudson Il Manhattan, ovviamente: il nome non è un caso. Oppure liscio, su un cubetto di ghiaccio, con un sigaro leggero.

Whisky Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Whisky Johnnie Walker Il regalo che non si discute. Da servire liscio, in un bicchiere sottile, senza ghiaccio per non perdere niente.

Tequila José Cuervo Réserva de la Familia José Cuervo Liscia, in un bicchiere a tulipano, mai in shot. Su un mole, un cioccolato fondente, o a fine pasto.

Gin Ki No Bi Kyoto Dry Gin Ki No Bi Un gin tonic pallido con una scorza di yuzu, o un martini molto secco. Sui sashimi regge senza schiacciare.

Gin Ki No Tea Kyoto Dry Gin Ki No Tea Un gin tonic leggerissimo, o liscio e ghiacciato in un bicchierino. All'aperitivo giapponese, su dei gyoza o del tofu fresco.

Gin Ki No Tou Kyoto Old Tom Gin Ki No Tou I cocktail classici di prima del Proibizionismo: Tom Collins, Martinez. Oppure liscio, da digestivo, con ghiaccio.

Gin Kyro Napue Gin Kyro Un gin tonic con mirtillo rosso o rosmarino, come vuole la distilleria. Su del salmone affumicato o delle aringhe marinate.

Tequila Milagro Select Barrel Reserve Añejo Milagro Liscia, a temperatura, in un bicchiere stretto. Oppure in un old fashioned al posto del bourbon.

Gin Nikka Coffey Gin Nikka Un gin tonic allo yuzu, o liscio con ghiaccio per lasciar arrivare il sanshō. All'aperitivo, su degli edamame.

Cognac Park Mizunara Cognac 10 ans Borderies Park Un appassionato di whisky giapponese che si vuole portare al cognac. Liscio, a temperatura, in un bicchiere stretto.

Tequila Patron Anejo Patron Liscia o su un cubetto di ghiaccio, a fine pasto. Oppure in una margarita d'alta gamma, dove cambia tutto.

Tequila Patron Silver Patron La margarita di riferimento, o un paloma con il pompelmo. Liscia e fresca, su un ceviche.

Vodka Pyla Vodka Magnum Pyla Le grandi tavolate, i compleanni, il secchiello del ghiaccio in mezzo alla tovaglia. Su dei frutti di mare, o in un moscow mule.

Porto Quinta de la Rosa Porto Colheita 2009 Quinta de la Rosa Leggermente rinfrescato, su una crostata di noci o un formaggio stagionato. Dopo l'apertura si conserva per settimane, cosa rara.

Cognac Rémy Martin Cognac 1738 Rémy Martin Un sidecar o un cognac summit con zenzero e cetriolo. Oppure liscio, su un dolce al caramello.

Cognac Rémy Martin Cognac XO Rémy Martin La bottiglia che si apre per segnare qualcosa. Liscia, in un bicchiere a tulipano, con del cioccolato fondente o con niente.

Vodka Russian Standard Imperia Vodka Russian Standard In freezer, servita liscia. Su del caviale, dei blini, o in un martini dove non si vuole nessun gusto estraneo.

Gin Thompson's Grape Gin Thompson's Un gin tonic elegante con una fettina di pesca, o un dry martini. Oppure liscio e fresco, per chi trova i gin troppo secchi.

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