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Italie, Langhe Langhe Nebbiolo Doc Maria Grazia 2024 Carlo Giacosa Une tagliata de bœuf, des raviolis à la viande, un fromage de brebis. Une heure de carafe lui va bien.
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21,00 € 21.0 EUR
Italie, Langhe Langhe Nebbiolo Doc 2024 Borgogno Rivata Une planche de salumi, un plat de champignons, une viande blanche rôtie. Ouvert une demi-heure avant, il s'épanouit.
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21,00 € 21.0 EUR
Italie, Langhe Langhe Arneis Docg 2024 Borgogno Rivata Un antipasto piémontais, une truite, un risotto aux asperges. À servir frais mais pas glacé, autour de dix degrés.
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20,00 € 20.0 EUR
Italie, Langhe Langhe Nebbiolo Doc 2024 Poderi Einaudi Un plat de tajarin au beurre, une viande braisée, un fromage de vache affiné. Une carafe d'une heure lui fait du bien.
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19,00 € 19.0 EUR
Italie, Langhe Langhe Barbera Doc 2024 Poderi Einaudi Un vitello tonnato, une agnolotti del plin, une pizza du samedi soir. Servie légèrement rafraîchie, autour de seize degrés.
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18,00 € 18.0 EUR
Italie, Langhe Barolo Ludo Docg 2022 Poderi Einaudi Un braisé au barolo, un risotto à la truffe blanche, un vieux castelmagno. À carafer largement, ou à garder dix ans.
42,00 € 42.0 EUR
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