Chétillons de Haut Le Mesnil-Sur-Oger Grand Cru 2021
Champagne, Côte des Blancs
Blanc effervescent
-
Fruité
-
Sec
-
Léger
-
Bio
Les Chétillons, lieu-dit mythique du Mesnil : un blanc de blancs grand cru d'une intensité minérale vertigineuse ; citron confit, pierre à fusil, une salinité qui vibre longtemps après la dernière gorgée.
Adrien Dhondt cultive ce joyau en bio et le vinifie avec une précision d'orfèvre : Dhondt-Grellet est devenu en quelques années l'un des noms les plus chauds de la Côte des Blancs. Adrien Dhondt vinifie chaque parcelle séparément, en fûts, entre Côte des Blancs et coteaux sud d'Épernay ; les volumes se comptent en centaines de bouteilles.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Le grand blanc de blancs des soirs importants, servi sans hâte et sans musique de fond. Le Mesnil ne ment jamais, les Chétillons encore moins : le lieu-dit le plus célèbre du village, dans une version qui se compte en quelques centaines de bouteilles.
une question sur ce produit ?une question ?
Les Chétillons de Dhondt-Grellet : lieu-dit mythique du Mesnil : intensité minérale verticale de grand cru. Il s'accordera très bien avec :
- Huîtres plates : de pleine mer : le sommet iodé.
- Turbot sauvage : nature.
- Saint-jacques crues : citron discret.
- Caviar : l'accord des puristes.
- Vieux comté : cristallin, en fin de vol.
À éviter : tout ce qui n'est pas essentiel : le Mesnil est une cathédrale, entrez recueilli.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Champagne
Millésime
2021
Sous-région
Côte des Blancs
Cépages
Chardonnay
Producteur
Adrien Dhondt
Alcool
12 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Adrien Dhondt |
Notre producteur
Adrien Dhondt
Adrien Dhondt vinifie chaque parcelle séparément, en fûts, entre la Côte des Blancs et les coteaux sud d'Épernay. Les volumes se comptent en centaines de bouteilles, et Dhondt-Grellet est devenu en quelques années l'un des noms les plus chauds de la Côte des Blancs.
Les Chétillons est le lieu-dit le plus célèbre du Mesnil-sur-Oger, et sans doute l'un des plus grands terroirs de chardonnay au monde. Adrien Dhondt le cultive en bio et le vinifie avec une précision d'orfèvre.
Il en sort un blanc de blancs grand cru d'une intensité minérale rare : citron confit, pierre à fusil, une salinité qui vibre longtemps après la dernière gorgée. Le Mesnil ne ment jamais, et Les Chétillons encore moins — à condition d'avoir la patience de les attendre.
Nous l'avons choisi pour
Une soirée de langoustines et de gestes précis. Cramant aime la délicatesse et les gens délicats : c'est l'un des grands crus les plus fins de la Côte des Blancs, et il se venge cruellement des sauces trop appuyées.
Une soirée de langoustines et de gestes précis. Cramant aime la délicatesse et les gens délicats : c'est l'un des grands crus les plus fins de la Côte des Blancs, et il se venge cruellement des sauces trop appuyées.
Nous l'avons choisi pour
L'apéritif qui lance les conversations œnophiles et ne les lâche plus. Le Bourg Sud fournit les arguments : un chardonnay grand cru d'Avize signé par une micro-maison de quelques milliers de bouteilles, que les sommeliers se passent déjà sous le manteau.
L'apéritif qui lance les conversations œnophiles et ne les lâche plus. Le Bourg Sud fournit les arguments : un chardonnay grand cru d'Avize signé par une micro-maison de quelques milliers de bouteilles, que les sommeliers se passent déjà sous le manteau.
Nous l'avons choisi pour
Une soirée pour étonner l'amateur qui croit avoir tout bu, pari gagné d'avance. Le Petit Meslier la gagne dès la première coupe : un cépage que presque plus personne ne plante, cultivé par Laherte comme dans un conservatoire, et vinifié seul.
Une soirée pour étonner l'amateur qui croit avoir tout bu, pari gagné d'avance. Le Petit Meslier la gagne dès la première coupe : un cépage que presque plus personne ne plante, cultivé par Laherte comme dans un conservatoire, et vinifié seul.
Nous l'avons choisi pour
L'apéritif des amateurs pointus, la craie en direct dans la coupe. Les Nogers retransmettent la Côte des Blancs sans différé : un premier cru vinifié parcelle par parcelle, en quantités qui obligent à choisir ses invités.
L'apéritif des amateurs pointus, la craie en direct dans la coupe. Les Nogers retransmettent la Côte des Blancs sans différé : un premier cru vinifié parcelle par parcelle, en quantités qui obligent à choisir ses invités.
Nous l'avons choisi pour
L'apéritif des amateurs pointus, la craie en direct dans la coupe : élevage en fûts, dosage infime, et cette tension qui fait reposer le verre pour mieux le reprendre.
L'apéritif des amateurs pointus, la craie en direct dans la coupe : élevage en fûts, dosage infime, et cette tension qui fait reposer le verre pour mieux le reprendre.
Nous l'avons choisi pour
Un canard rôti, des coupes au lieu des verres ballons. Le champagne qui remplace le rouge sans complexe, et personne ne réclame : le pinot de Bouzy vinifié sous bois a la structure d'un vin de table, avec la fraîcheur en supplément gratuit.
Un canard rôti, des coupes au lieu des verres ballons. Le champagne qui remplace le rouge sans complexe, et personne ne réclame : le pinot de Bouzy vinifié sous bois a la structure d'un vin de table, avec la fraîcheur en supplément gratuit.
Nous l'avons choisi pour
Une soirée de saint-jacques crues au citron vert, gestes de chef amateur. La craie et l'iode se reconnaissent tout de suite : Les Rocheforts, premier cru vinifié en fûts, ont cette tension saline qui rend la cuisine crue évidente.
Une soirée de saint-jacques crues au citron vert, gestes de chef amateur. La craie et l'iode se reconnaissent tout de suite : Les Rocheforts, premier cru vinifié en fûts, ont cette tension saline qui rend la cuisine crue évidente.
Nous l'avons choisi pour
Une soirée d'huîtres où l'on entend presque la craie d'Avize répondre. La résonance est directe, la table écoute : un parcellaire millésimé, vinifié sans maquillage, où le lieu parle plus fort que la main du vigneron, et c'est voulu.
Une soirée d'huîtres où l'on entend presque la craie d'Avize répondre. La résonance est directe, la table écoute : un parcellaire millésimé, vinifié sans maquillage, où le lieu parle plus fort que la main du vigneron, et c'est voulu.
Nous l'avons choisi pour
Des sushis de haut vol, gestes précis et baguettes silencieuses. La finesse appelle la finesse, Les Terres Fines répondent : rien ne dépasse, tout est à sa place, et la table baisse d'un ton sans s'en rendre compte.
Des sushis de haut vol, gestes précis et baguettes silencieuses. La finesse appelle la finesse, Les Terres Fines répondent : rien ne dépasse, tout est à sa place, et la table baisse d'un ton sans s'en rendre compte.
Nous l'avons choisi pour
Le grand blanc de blancs des soirs importants, servi sans hâte et sans musique de fond. Le Mesnil ne ment jamais, et Les Chétillons encore moins.
Le grand blanc de blancs des soirs importants, servi sans hâte et sans musique de fond. Le Mesnil ne ment jamais, et Les Chétillons encore moins.
Nos autres maisons de la même appellation
Nous l'avons choisi pour
Une soirée de découvreurs de talents, carnet en poche. Champ Bouton se déguste avant que tout le monde en parle, c'est-à-dire maintenant : dans deux ans, l'allocation sera devenue un sujet de négociation, et vous direz que vous y étiez.
Une soirée de découvreurs de talents, carnet en poche. Champ Bouton se déguste avant que tout le monde en parle, c'est-à-dire maintenant : dans deux ans, l'allocation sera devenue un sujet de négociation, et vous direz que vous y étiez.
Nous l'avons choisi pour
L'apéritif chic par définition, bouteille ou magnum selon la garde-robe. Le blanc de blancs de Ruinart ne se démode pas ; en magnum, il prend cette rondeur supplémentaire qui fait taire les derniers réticents.
L'apéritif chic par définition, bouteille ou magnum selon la garde-robe. Le blanc de blancs de Ruinart ne se démode pas ; en magnum, il prend cette rondeur supplémentaire qui fait taire les derniers réticents.
Nous l'avons choisi pour
Les dates qui comptent une fois pour toutes : mariages, records, débuts de légende. On ne débouche pas un Dom Pérignon par hasard, et quand la bouteille arrive, la table le sait avant qu'on l'annonce. Le millésime 2009, solaire et généreux, fait la fête avant tout le monde ; en coffret, il se présente déjà habillé pour la circonstance.
Les dates qui comptent une fois pour toutes : mariages, records, débuts de légende. On ne débouche pas un Dom Pérignon par hasard, et quand la bouteille arrive, la table le sait avant qu'on l'annonce. Le millésime 2009, solaire et généreux, fait la fête avant tout le monde ; en coffret, il se présente déjà habillé pour la circonstance.
Nous l'avons choisi pour
Les sommets d'une vie, en coffret. Cristal ne se justifie pas, il se vit. Créée en 1876 pour Alexandre II, la cuvée est née dans une bouteille transparente pour rassurer un tsar inquiet des attentats.
Les sommets d'une vie, en coffret. Cristal ne se justifie pas, il se vit. Créée en 1876 pour Alexandre II, la cuvée est née dans une bouteille transparente pour rassurer un tsar inquiet des attentats.
Similar Products (Generated from AI)
