Charmes Chambertin Grand Cru 2022
Un Grand Cru de Gevrey-Chambertin dans toute sa noblesse, 100 % pinot noir. Le Charmes-Chambertin compte parmi les neuf Grands Crus de l'appellation, réputé pour sa profondeur autant que pour son élégance. Le nez, encore retenu, dévoile une framboise délicate avant une bouche dense et charnue, soutenue par une trame tannique ferme et une acidité vibrante. Tout y est pour un grand vin de garde, à laisser s'épanouir patiemment en cave.
Le Domaine Henri Richard, c'est une petite propriété familiale de 4,5 hectares, entièrement située sur la commune de Gevrey-Chambertin, où la quatrième génération signe des vins d'une grande pureté. Tout est certifié bio et biodynamie, et la vinification se fait quasiment sans intrant, à peine un soupçon de soufre à la mise, pour laisser parler le terroir. Charmes et Mazoyères se partagent le même grand cru : les vignerons peuvent choisir l'un ou l'autre nom.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Un dîner d'hiver en Grand Cru, le bourguignon qui mijote et les années devant soi ; Charmes porte bien son nom. La quatrième génération travaille en bio et biodynamie certifiées, presque sans intrant.
Le Charmes-Chambertin d'Henri Richard : grand cru de Gevrey dans toute sa noblesse ; profondeur et charme réunis. Il s'accordera très bien avec :
- Filet de bœuf : Rossini pour les grands soirs.
- Gibier noble : filet de biche, poivrade fine.
- Canard sauvage : rôti entier.
- Champignons nobles : cèpes, truffe en saison.
- Époisses affiné : le sommet régional en face du sommet du verre.
À éviter : de le boire sans occasion ; un grand cru se mérite un récit.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Domaine Henri Richard |
Domaine Henri Richard
Quatre hectares et demi, tous situés sur la seule commune de Gevrey-Chambertin : le Domaine Henri Richard est une adresse historique et confidentielle, où la quatrième génération signe des vins d'une grande pureté. Tout est certifié bio et biodynamie, et la vinification se fait quasiment sans intrant — à peine un soupçon de soufre à la mise. Cette retenue s'entend : des vins nets, sans maquillage.
Le Charmes-Chambertin est le sommet de la maison, l'un des neuf Grands Crus de l'appellation, réputé pour sa profondeur autant que pour son élégance : framboise délicate, bouche dense et charnue, trame tannique ferme, acidité vibrante, et les années devant soi. Aux Corvées s'étend en bas de coteau, sur des terres profondes qui donnent des Gevrey charnus, à l'ancienne dans le meilleur sens.
Et puis il y a le grand écart, rare pour un si petit domaine : Méchant Bertin, un pinot des Hautes-Côtes de Beaune cultivé à quatre cents mètres, élancé et immédiat, dont le nom de parcelle est bien plus rude que le vin. Une maison qui n'a jamais couru après la lumière.
Nos autres maisons de la même appellation
Similar Products (Generated from AI)
