Côtes du Rhône Les Romanins 2024
La Ferme Saint Martin, à Suzette, est une ferme devenue vigne : les Jullien y cultivent les coteaux du Trias sous les Dentelles de Montmirail depuis les années soixante, Guy depuis 1979, son fils Thomas aujourd'hui, en bio certifié depuis 1998, avec des vinifications à soufre minimal.
« Les Romanins » 2024, né des jeunes vignes destinées un jour au cru Beaumes-de-Venise, est leur Côtes-du-Rhône quotidien : une année fraîche et précise, un fruit rouge net, une buvabilité totale ; à servir légèrement rafraîchi, comme à la ferme. En attendant, elles offrent le meilleur rapport soif-prix des Dentelles.
NOUS L'AVONS CHOISI POUR
La table de tous les jours, du gratin au poulet rôti : le vin de maison au sens propre.
Les rouges de la Ferme Saint Martin : bio, légers, francs. Ils s'accorderont très bien avec :
- Planche de charcuterie : et fromages doux.
- Poulet rôti : du dimanche soir.
- Légumes farcis : l'été provençal.
- Pique-nique : la bouteille qui voyage.
À éviter : le sérieux ; 14-15°, des verres simples, zéro cérémonie.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: La Ferme Saint Martin |
La Ferme Saint Martin
À Suzette, La Ferme Saint Martin est une ferme devenue vigne. Les Jullien cultivent les coteaux du Trias sous les Dentelles de Montmirail depuis les années soixante — Guy depuis 1979, son fils Thomas aujourd'hui — en bio certifié depuis 1998, avec des vinifications à soufre minimal.
Le style de la maison tient à l'altitude : des rouges de fraîcheur, nés là où la nuit rafraîchit ce que le jour a mûri. La Gérine est leur Ventoux, sur les sols argilo-graveleux de Saint-Hippolyte, vinifié en semi-carbonique : léger, fruité, à boire frais, et de quoi faire mentir tous les clichés sur la lourdeur provençale.
Les Romanins naît des jeunes vignes destinées un jour au cru Beaumes-de-Venise, et sert en attendant de Côtes-du-Rhône quotidien : fruit rouge net, buvabilité totale, à servir légèrement rafraîchi comme à la ferme. Le meilleur rapport soif-prix des Dentelles.
Nos autres maisons de la même appellation
Similar Products (Generated from AI)
